Când vă apucați de un regim de slăbire, este bine să știți că există unele alimente care vă ajută să slăbiți mai eficient. Există, de asemenea, alimente care nu vă sunt de folos și de aceea este bine să le evitați complet sau să le reduceți foarte mult. Medicii sunt de părere că este bine de știut că acele alimente care vă ajută să slăbiți sunt bogate în nutrienți, dar sărace în calorii, ceea ce le face ideale nu doar în cura de slăbire, ci și pentru menținerea unei greutăți sănătoase pe termen lung. De exemplu, salata verde, broccoli-ul, varza, dovleceii, andivele, spanacul, rucola, fasolea verde au foarte multe vitamine și minerale și scad absorbţia grăsimilor din carne şi brânză, crescând în același timp senzaţia de saţietate. Ca urmare, vă vor ține mai bine de foame când sunteți la dietă. Apoi, orezul brun sau integral, pastele făinoase integrale, fasolea boabe, mazărea, năutul, lintea, boabele de soia sunt indicate în cura de slăbire și pentru a vă menține, dar în cantități moderate, nu mai mult de o porție pe zi. Pentru micul dejun, alegeți cerealele integrale fără adaos de zahăr, miere sau ciocolată, cum sunt fulgii simpli de ovăz, pe care îi combinați cu iaurt grecesc sau cu lapte animal ori vegetal, și cu fructe proaspete şi, eventual, seminţe pentru un început de zi plin de energie.