Alimentele pot face uneori minuni când suntem într-o stare depresivă sau mai iritaţi decât de Nu degeaba se spune că o dietă sănătoasă este esenţială pentru păstrarea memoriei şi a intelectului, dar şi pentru a avea o bună dispoziţie. Alimentele bogate în litiu, magneziu şi vitamina B te pot ajuta să controlezi stresul cotidian şi să îţi îmbunătăţeşti starea de spirit. Câteva migdale, o portocală sau un pahar de lapte sunt soluţii simple pentru a te înveseli rapid dacă ai avut o zi stresantă. Spanac Lipsa de acid folic reduce nivelul de serotonină din creier, care poate provoca depresie. Mănâncă spanac pentru a obţine 50% din aportul recomandat pe zi de acid folic. În plus, spanacul conţine magneziu şi mineralele care te pot ajuta să păstrezi stresul la un nivel mic. Dacă nu îi oferi corpului tău suficient magneziu, poţi să ai dureri de cap frecvente şi să te simţi obosit. Aproximativ şapte din zece oameni nu au suficient magneziu în corp. Nu este de mirare că sunt morocănoşi. Dacă nu eşti un fan al spanacului, încearcă să îl înlocuieşti cu multe salate, alimente care conţin aceeaşi substanţă. Somon Un deficit de seleniu poate cauza anxietate şi iritabilitate. O porţie de somon îţi va oferi aproximativ 75% din nevoia zilnică de seleniu. Somonul este, de asemenea, o sursă de acizi graşi esenţiali, Omega-3, care joacă un rol important în funcţia creierului şi alungă depresia. Doctorii recomandă să mănânci peşte, în special peşte gras, precum somonul, macroul, heringul, tonul, cel puţin de două ori pe săptămână. Migdale, nuci şi fistic Din alimentaţie nu trebuie să lipsească migdalele, nucile şi fisticul mai ales în perioadele de solicitare şi stres. Acestea conţin vitamina E, B2, dar şi zinc şi magneziu şi pot reduce starea de anxietate, depresie, stres. Încearcă în zilele dificile să înlocuieşti margarina tradiţională de la micul dejun cu unt de migdale şi adaugă câteva nuci în salata pe care o mănânci la prânz. Fulgi de ovăz  Carbohidraţii din cerealel ajută creierul să producă mai multă serotonină, o substanţă care ajută creierul să se relaxeze. Fulgii de ovăz au un conţinut ridicat de fibre pe care stomacul le digera în mai mult timp astfel încât îţi poţi păstra buna dispoziţie mai mult timp. Dacă vrei să grăbeşti procesul de eliberare al serontoninei, poţi adăuga o lingură de gem peste fulgi. Când ştii că vei avea o zi grea la serviciu, optează pentru fulgi de ovăz la micul dejun în loc de cerealele dulci care conţin îndulcitori artificiali. Lactate Laptele este o sursă de serotonină, un aminoacid esenţial, care nu poate fi sintetizat în organism şi trebuie adus prin alimentaţie. Nivelul acestei substanţe în creier determină starea de bine şi relaxarea. Mai mult, consistenţa cremoasă a unor produse lactate precum smântâna, iaurtul, îngheţata, stimulează o arie corticală responsabilă exclusiv de senzaţia de bună-dispoziţie, aşa că nu e de mirare că laptele poate fi un antidepresiv foarte eficient. Un pahar de lapte (de preferinţă degresat) poate reduce, de asemenea, simptomele sindromului premenstrual, cum ar fi modificările de dispoziţie, anxietatea şi iritabilitatea. Portocale Vitamina C care se găseşte în citrice este esenţială pentru a alunga stresul, aşa că este bine să mănânci grepfrut, kiwi şi cât mai multe portocale dacă vrei să îţi îmbunătăţeşti starea de sănătate. Vitamina C poate să regleze tensiunea arterială şi nivelul de cortizol (un hormon de stres) din corp. Bea un pahar de suc de portocale plin cu vitamina C înainte de o şedinţă importantă la serviciu.