Un studiu recent arată că includerea nucilor în regimul alimentar permite scăderea colesterolului.
Potrivit Agerpres, oamenii de ştiinţă americani de la Universitatea Yale au realizat o cercetare pe un eşantion de 112 persoane cu risc de diabet, pe care i-au împărţit în două grupuri. În primul grup, participanţii au urmat un regim alimentar sărac în calorii, iar în cel de-al doilea grup, fiecare persoană a consumat ce a dorit.
Cercetătorii au cerut unor persoane alese la întâmplare să adauge zilnic în dieta lor 56 de grame de nuci. În final, s-a constatat că cei care au consumat zilnic nuci au înregistrat o scădere a colesterolului rău (LDL), precum şi a colesterolului global.
Nucile sunt cunoscute pentru vitaminele şi mineralele benefice pentru sănătatea organismului, dar şi pentru conţinutul lor mare de calorii, aşa că trebuie consumate cu moderaţie.

Alexandra ZAMFIR