Cadrele medicale își iau toate măsurile de precauție necesare și sfătuiesc populația să fie atentă la infestarea cu gripa aviară, cu virus H5N8, în condițiile în care a fost confirmată, deja, îmbolnăvirea cu acest virus și țara noastră. În acest sens, reprezentanții Direcției de Sănătate Județeană sfătuiesc oamenii să se spele pe mâini cât mai des, și în special după contactul cu păsări. În lipsa apei și a săpunului se va apela la ștergerea mâinilor cu alcool sanitar.

Apoi, se va evita contactul păsările moarte și se va cumpăra carne de pasăre, ouă și produse din carne de pasăre numai din magazine autorizate. De asemenea, copiii trebuie supravegheați în permanență, pentru ca ei să nu se joace cumva cu păsările bolnave sau moarte.

O atenție deosebită se va acorda modului de preparare al hranei. Astfel,

separați carnea crudă de cea prelucrată termic sau de alimentele care sunt gata preparate. De asemenea, nu folosiți același cuțit sau instrument de tăiat pentru a pregăti carnea crudă și alimentele care sunt gata de consumat. Apoi, nu puneți niciodată carnea prelucrată termic pe aceeași farfurie sau suprafață pe care a fost așezată înainte de a fi prelucrată termic.

Carnea de pasăre, inclusiv ouăle, trebuie prelucrate termic timp îndelungat la temperatură corespunzătoare, deoarece virusurile gripale sunt distruse prin prelucrare termică la mai mult de 70° Celsius.

Înainte de a manipula și prelucra termic ouăle, spălați-le cu apă și săpun, iar după aceea spălați-vă pe mâini tot cu apă și săpun. Nu folosiți ouă fierte moi sau crude în alimente care nu vor fi prelucrate termic.

Nu uitați, gripa aviară este o boală infecțioasă a păsărilor cauzată de mutația de tip A a virusului gripal. Toate păsările sunt predispuse la infecția cu gripă aviară, deși unele specii sunt mai rezistente la infecție decât altele. Omul se îmbolnăvește prin contactul direct cu păsările afectate, așa că dacă observați la cineva că are frisoane, febră (39-40°Celsius), dureri de cap, ale globilor oculari, ale mușchilor și articulațiilor, tuse seacă, chinuitoare, respirație dificilă, stare generală alterată), duceți-l imediat la spital.