Fie că sunteţi mereu pe fugă şi nu aveţi timp să mâncaţi liniştiţi sau pur şi simplu aveţi prostul obicei de a mânca foarte repede, trebuie să fiţi conştienţi de faptul că vă pândesc anumite pericole pe viitor, dacă nu vă schimbaţi acest comportament. În rândurile ce urmează vom trece în revistă cele mai serioase probleme pe care le puteţi dobândi dacă mâncaţi repede. Potrivit dr. Andra Silvestru, creierul uman are nevoie de timp pentru a procesa informaţiile recepţionate, ceea ce înseamnă că senzaţia de saţietate se va instala treptat.

Practic, creierul vă va spune că sunteţi sătul atunci când mâncarea ajunge în intestinul subţire (aproximativ 15-20 de minute). Mâncând foarte repede, veţi rata semnalul prin care creierul vă spune să vă opriţi, ceea ce înseamnă că veţi mânca mai mult decât trebuie, adică este foarte posibil să acumulaţi kilograme în plus.

Studiile realizate în ultimii ani de către specialişti au scos la iveală faptul că mâncatul rapid este unul dintre factorii care contribuie la obezitate. De asemenea, numeroasele studii din domeniu spun că dacă mâncaţi prea repede, cresc şansele să dobândiţi rezistenţă la insulină, ceea ce poate duce la apariţia diabetului. Nu în ultimul rând, saliva are un rol extrem de important în digestia mâncării, iar atunci când mâncaţi repede şi nu mestecaţi suficient, automat apar şi problemele digestive.