Ingrediente Pui cu ardei 800 gr carne de pui (4 pulpe superioare) 4 ardei grasi (2 rosii, 1 verde inchis si 1 galben) 1 ceapa mare (cca 200 gr) 5 catei de usturoi 1 lingura pasta de rosii 1 rosie medie coapta (cca 150 gr; sau 2 rosii din conserva) 100 ml vin alb 1 foaie dafin 1 fir cimbru 3/4 lingurita seminte fenicul macinate sare, piper,chilifulgi (am folositpiment d'espelette) 3 linguri ulei Preparare Pui cu ardei La inceputse coc ardeii, se curata de coaja, cotoare ...
