Medicii le spun mereu pacienților că hidratarea joacă un rol esențial pentru sănătate. De ce? Pentru că apa nu transportă doar nutrienții necesari către celule, dar în același timp echilibrează nivelul de electroliți din organism și ajută la funcționarea corespunzătoare a mușchilor. Ca urmare, încercați să consumați minimum doi litri de apă pe zi. O altă modalitate de a vă menține hidratați este să vă preparați un suc de castraveți, mai ales că aceștia conțin 95% apă, iar spre deosebire de apa plată, vin cu un bonus de nutrienți care fac minuni pentru organism.
Specialiștii spun că, înainte de toate, castraveții conțin vitamine și minerale precum vitamina K1, potasiu, calciu și magneziu. De asemenea, sunt bogați în fitonutrienți, precum carotenoizi, lignani și triterpene, care îndepărtează radicalii liberi și ajută la scăderea inflamațiilor din corp.
Aflați în exces, radicalii liberi produc stres oxidativ, un factor major în dezvoltarea bolilor precum cancerul. Sucul de castraveți îl puteți obține cu ajutorul unui blender, iar rezultatul va fi unul similar unui smoothie. După ce i-ați dat prin blender, va trebui să puneți compoziția obținută într-o pânză pentru a o strecura, iar pulpa să rămână acolo și să folosiți doar lichidul. Pentru două porții aveți nevoie de: doi-trei castraveți mari, două mere, o mână de căpșuni și mentă pentru gust.
